Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество подвели предварительные результаты масштабной проверки качества молочной продукции. Самой проблемной категорией оказался творог — у большинства марок состав не соответствует заявленному, причем более трети продукции продается с плесенью. Полные результаты с названиями брендов будут опубликованы ближе к лету.
В январе - феврале 2018 года импорт пальмового масла и его фракций в Россию, несколько сократившийся в прошлом году, снова растет. За первые два месяца года он увеличился на 36,7% по сравнению с январем - февралем прошлого года - до 170 тыс. тонн, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на данные Федеральной службы госстатистики (Росстата). В феврале импорт вырос в годовом выражении на 44,1% - до 97 тыс.
Подробности
тонн. При этом в январе - феврале прошлого года было зафиксировано снижение импорта пальмового масла на 17,4%. Импорт кокосового (копрового) масла и масла бабассу за январь - февраль сократился в годовом выражении на 33% - до 9,9 тыс. тонн. Ввоз подсолнечного, сафлорового и хлопкового масел вырос в 2,5 раза - до 4,4 тыс. тонн. За два месяца РФ ввезла 7,8 тыс. тонн сливочного масла, что на 46,5% меньше, чем в январе - феврале прошлого года. Напомним, в России стали много говорить о пальмовом масле после введения Москвой эмбарго на поставки продуктов из западных стран в 2014 году. Из-за роста цен на еду производители стали предлагать новые товары из более дешевых ингредиентов. В 2015 году импорт пальмового масла резко подскочил, и Россия стала крупнейшим его импортером в мире. По мнению некоторых экспертов, из-за высокого содержания в составе пальмового масла доли жирных насыщенных кислот (50%), оно значительно повышает уровень холестерина в крови (для сравнения: в оливковом и подсолнечном масле этот показатель составляет 10 и 14% соответственно). Кроме того, пальмовое масло действует как усилитель вкуса, а пальмитиновая кислота плохо усваивается детским организмом и может вызывать аллергию. В 2015 году правительство России рассматривало варианты ограничения использования пальмового масла при производстве пищевых продуктов, но в итоге ничего определенного не решило.
С 1 июля все производители животной продукции должны подключиться к системе «Меркурий» и перейти на электронный документооборот, т. е. оформлять в ней все ветеринарные сопроводительные документы. Сейчас такие документы в бумажном виде оформляют только производители сырья, по новым правилам это коснется и производителей готовых продуктов, включая молочную, мясную, рыбную продукцию и др. Против
Подробности
введения ЭВС для готовых продуктов выступали переработчики молока – крупные транснациональные компании, такие как Danone и PepsiCo. В частности, они указывали на несовершенство самой системы, отсутствие ветеринарных рисков в готовой продукции, предупреждали о перебоях в поставках и др. Изначально переход на новые правила чиновники планировали с 1 января, но в итоге сроки сдвинули на полгода. О неготовности к работе в системе уведомляют не только региональные, но и крупнейшие федеральные поставщики, отмечает X5. Среди 100 крупнейших поставщиков этого ритейлера больше трети – почти 35% – до сих пор не протестировали систему на своих предприятиях, не адаптировали бизнес-процессы и рискуют сорвать поставки с 1 июля. В свою очередь, это может грозить дефицитом товаров на полках магазинов
Программа продовольственных карточек для беднейшей части населения России, которая обсуждалась в правительстве больше трех лет, снова откладывается на неопределенный срок..
Около 10% респондентов заявили, что едва сводят концы с концами, при этом денег им не хватает даже на еду. Еще 29% заявили, что им не хватает денег для покупки одежды. ВЦИОМ отмечает, что в подавляющем большинстве (80%) россияне считают бедными тех, кому не хватает средств на еду и одежду. Суммарно в разряд бедных попали 39% участников опроса, и это число стало самым большим за последние восемь
Подробности
лет. Только в 2009 году оно было выше: 10% заявили о затруднениях даже при покупке еды, а доля тех, чьи доходы не позволяли покупать одежду составила тогда 31%. Количество россиян, которые отнесли себя к бедным, было минимальным в мае 2014 году. Тогда о недостатке денег на продукты заявили 3% респондентов, а затруднения с покупкой одежды испытывали 16% опрошенных, что в сумме давало 19%. Однако тогда до максимального значения выросла доля людей, для которых проблемой была покупка бытовой техники (телевизора, холодильника) и мебели — 56% опрошенных отнесли себя к этой категории. В мае 2017 года в этой категории оказались 41% россиян. PS
Большая часть средств, выделенных в 2017 году Российскому экспортному центру (РЭЦ) на продвижение продукции российского АПК за рубежом, будет потрачена на создание постоянных демонстрационно-дегустационных павильонов за рубежом, а также на организацию и проведение за границей и в России профессиональных дегустаций. в общей сложности на «обеспечение затрат, связанных с продвижением продукции АП
Подробности
К на внешние рынки, за исключением выставочно-ярмарочной деятельности», в бюджете на 2017 год предусмотрено 187,6 млн руб. К концу 2017 года пилотные павильоны планируется открыть в Китае, Вьетнаме, Иране и Индии..
Производители молочных продуктов предупредили министра сельского хозяйства Александра Ткачева о возможном росте цен на свою продукцию. Такие опасения они связывают с недавними ограничениями Россельхознадзора по ввозу сырого молока из регионов, где отмечены случаи болезней животных. Решение службы, считают участники рынка, вызовет перебои с поставками сырья.
Сбербанк собирается подать в арбитражный суд заявление о банкротстве Останкинского молочного комбината, входящего в ГК Milkiland, следует из уведомления банка, которое размещено на портале Федресурс. Согласно материалам на сайте Арбитражного суда Москвы, Сбербанк пытается взыскать с предприятия более 368,002 млн руб. В начале ноября банк пытался добиться ареста имущества и счетов компании в кач
Подробности
естве обеспечительной меры, но иск был отклонен, свидетельствуют данные картотеки суда. Останкинский молочный комбинат находится под контролем производителя молочных продуктов Milkiland. Согласно данным Milkiland, девальвация украинской гривны и ослабление российского рубля в 2015 году существенным образом снизили доходы дочерних компаний группы в соответствующих странах и группы в целом в евро. Останкинский молочный комбинат обеспечил «сдержанный рост доходов» в 4% в рублевом выражении по сравнению с 2014 годом и падением на 22% в евро, отмечает Milkiland. Но российский комбинат удерживал «первенство по доходам и рентабельности среди компаний группы» — удельный вес доходов комбината в доходах Milkiland превысил 50%, рентабельность по EBITDA составила 8,5%, увеличившись на 1,8 процентного пункта по сравнению с 2014 годом.
Представители мукомольной отрасли РФ серьезно обеспокоены низким качеством зерна в этом году. Дефицит продовольственной пшеницы 3-го класса, необходимой для получения хлебопекарной муки, они оценивают в 12,6 млн тонн. "В этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы по сбору зерна, но огромный урожай, как правило, сопровождается низким качеством зерна", - заявил президент Российского союза мукомол
Подробности
ьных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на 12-м съезде мукомолов во вторник в Москве. По его словам, качество зерна снижается год от года. И в текущем году мукомолы уже сталкиваются с этой проблемой. Как уточнил глава союза, доля пшеницы 3-го класса в валовом сборе пшеницы в 2012 году составила 48,2%, в 2013 году она снизилась до 38,5%, в 2014 году - до 34,2%, в 2015 году - до 33,2%. По предварительным данным, на 1 сентября 2016 года доля этой пшеницы составила всего 18%. "Чем мы будем замещать пшеницу 3-го класса? Пшеницей более низких классов. На этот счет существует дискуссия - можно или нельзя? - заявил Гуревич. - Разработан проект ГОСТа, который уже можно назвать принятым, где официально признается возможным ввод в помольные партии зерна даже пшеницы 5-го класса (фуражной - ИФ), если она, естественно, не заражена, если соответствует требованиям, которые предъявляются к мукомолью".
Минфин отказался от идеи введения акциза на пальмовое масло. Об этом сообщил глава ведомства Антон Силуанов. На вопрос журналиста о введении акциза на пальмовое масло Силуанов ответил коротко: «Отказались». Об этом сообщает РИА Новости. Российские власти в начале 2016 года обсуждали возможность введения акцизов на пальмовое масло и некоторые продукты с высоким содержанием жиров и сахара.
Подробности
Ранее президент России Владимир Путин потребовал от правительства рассмотреть вопрос о введении акциза на растительные масла тропического происхождения. Также было поручено принять меры для информирования населения о наличии пальмового масла в составе продуктов.
Десятки тысяч деклараций соответствия на продукты, которые мы покупаем в магазинах, сделаны на коленке — и при этом зарегистрированы в официальном реестре. Фонтанка" прошла всю цепочку и сама стала производителем творога. У нас есть документ. Мы расскажем, как это делается, и попытаемся понять, как жить с этим знанием дальше. Теперь мы можем продать в какой-нибудь магазин ведро с субстанцие
Подробности
й, сказав, что внутри — натуральный творог. И нам поверят. Свой «продукт» мы официально задекларировали. И никаких бюрократических барьеров наш новый бизнес на своем пути не встретил, при том что никто не видел того, что мы «произвели»... спс д3
«Введение продовольственных контрсанкций по ограничению импорта в августе 2014 года стало весомым фактором высокого роста цен на продукты в конце 2014 — начале 2015 годов в результате образовавшихся дисбалансов и снижения конкуренции. За два года цены на продовольственные товары выросли на 31,6%», — заявил представитель Минэкономразвития. Цены на продукты опередили инфляцию в 1,2 раза и внесли
Подробности
в инфляцию 46% роста, уточнили в МЭР. ​ Вклад цен на продукты в инфляцию показывал пиковые значения в феврале—марте 2015 года (52%). Однако, по словам собеседника агентства, рынок «сумел адаптироваться к новым условиям», в частности, импортеры переориентировались на других поставщиков и начали закупать товары по более низким ценам.
Около 130 тысяч жителей Венесуэлы перешли за два выходных дня временно открытую границу с Колумбией ради того, чтобы купить в колумбийских магазинах продукты питания и товары первой необходимости. Местные СМИ отметили, что акция, несмотря на массовый характер, прошла без инцидентов: представители колумбийской стороны приветствовали венесуэльцев, а те фотографировались с пограничниками и служащими
Подробности
иммиграционной полиции и даже «обнимали их со слезами на глазах». Министр иностранных дел Колумбии Мария Анхела Ольгин заявила, что власти готовы расширить гуманитарный коридор на границе для граждан, пытающихся купить необходимое на территории Колумбии.
«Заболевания, связанные с употреблением мяса собак, в России ранее встречались достаточно редко, так как это мясо не является традиционной пищей. В последнее десятилетие увеличилось число случаев трихинеллеза, связанных с употреблением мяса собак», — говорится в сообщении. В ведомстве пояснили, что ежегодно регистрируют от 30 до 200 случаев заболевания трихинеллезом. Больше всего заболевших при
Подробности
ходится на Сибирский и Дальневосточный федеральные округа. Всего с 2008 по 2015 год случаи заболевания были зарегистрированы в девяти регионах: Красноярском, Забайкальском, Хабаровском краях, Башкирии, Бурятии, Хакасии, Амурской, Иркутской областях и Еврейской автономной области. Ранее в городе Усолье-Сибирское Иркутской области 18 человек заразились трихинеллезом, поев мясо медведя.
Россельхознадзор может ограничить поставки молочной продукции из Белоруссии или с отдельных белорусских предприятий. Об этом заявил глава ведомства Сергей Данкверт по итогам переговоров с замминистра сельского хозяйства Республики Беларусь Александром Субботиным, сообщается на сайте Россельхознадзора.

«Главной темой диалога сторон стал вопрос поставок на территорию России некачественной
Подробности
и небезопасной молочной продукции», — сообщили в ведомстве. В частности, Данкерт привел конкретные примеры поставок белорусской стороной сухой молочной продукции, не отвечающей требованиям технического регламента таможенного союза.

В Россельхознадзоре отметили, что в случае, если подобные нарушения будут обнаружены повторно, Москва будет вынуждена ввести ограничения на поставки молочной продукции из Белоруссии в целом, либо с отдельных предприятий.
Участники молочного рынка просят федеральные власти отозвать приказ Минсельхоза, который обязывает их с марта оформлять ветеринарные сопроводительные документы на питьевое пакетированное молоко. Неготовность отрасли к соблюдению этого требования может привести к остановке производства и прекращению отгрузок молока в магазины по всей стране. Исполнение же приказа, по оценкам производителей, повлече
Подробности
т рост отпускных цен до 10%.
фактически в упаковках продукции "Переяславского молочного завода", промаркированных как молоко, находилась смесь сухого молока, воды и растительного масла. Однако объяснять потребителям, каким образом в продукции "Переяславского молочного завода" оказались эти компоненты, руководство предприятия не намерено. Как заявила заместитель директора завода по качеству, депутат краевой Законодател
Подробности
ьной думы Татьяна Новак («Единая Россия») корр. ИА AmurMedia, результаты экспертизы "Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности" (ФГБНУ "ВНИМИ"), а также управления Роспотребнадзора по Приморскому краю – неверные, и фальсификат Переяславский молочный завод не выпускает: "то, что пишут, в производстве не используется, и доказывать это ни к чему".
Российским авиакомпаниям могут разрешить не предоставлять горячее питание на борту самолета. Такое предложение содержится в проекте приказа, опубликованном Министерством транспорта РФ. Минтранс предлагает отнести предоставление горячего питания на борту самолета к дополнительным услугам повышенной комфортности. По мнению ведомства, это будет способствовать созданию сегмента лоукостеров - низкоб
Подробности
юджетных перевозчиков. Кроме того, Минтранс предлагает ввести невозвратные билеты, разрешить работать иностранным пилотам и отменить бесплатную норму провоза багажа. Ранее о намерении создать лоукостер сообщил "Аэрофлот". Новая компания может появиться уже в следующем году. Однако, в "Аэрофлот" заявили, что для этого государство должно отменить обязанность кормить пассажиров на борту.
В этом году на российском молочной рынке сложилась уникальная ситуация - не будет так называемого периода "большого молока" (летний период, когда возрастают надои). "Ситуация этого года уникальна: впервые за всю историю молочной отрасли не будет периода "большого молока", который обычно начинался в апреле", - заявил председатель правления Национального союза производителей молока (Союзмолоко)
Подробности
Андрей Даниленко журналистам в среду. Последствиями этого может стать дальнейшее снижение производства молока, повышение цен на него и падение потребительского спроса, что, в конечном счете, больно ударит как по производителям, так и по потребителям, предупреждают эксперты отрасли. ТРОЙНОЙ УДАР Как считает Даниленко, за последнее время отрасль получила тройной удар. Это, прежде всего, "создание Таможенного союза, что сняло барьеры в торговле с государством, которое оказывает более высокую поддержку аграриям". Имея при этом в виду Белоруссию, он отметил, что не против того, что эта страна хорошо поддерживает сельхозпроизводителей. "Мы должны подтягиваться до этого уровня", - сказал он. Вторым ударом, по его словам, стало вступление России в ВТО, в результате чего был снижен уровень защитных мер во внешней торговле. Это привело к росту поставок молочной продукции не только из Белоруссии, но и из стран дальнего зарубежья. Третьим ударом стало то, что не отслеживается выполнение технического регламента на молоко и молочную продукцию "Никого не наказали за несанкционированное использование пальмового масла и сухого молока", - отметил Даниленко. При этом он считает, что в России уже достигнут "пик" фальсифицирования молочной продукции. "Дальше уже ее фальсифицировать (жирами растительного происхождения - ИФ) нереально и таким образом закрывать дефицит молока уже нечем", - сказал он. Ситуацию осложнили существенных рост цен на корма из-за прошлогодней засухи и недостаточные меры господдержки. В результате, как заявил журналистам директор по закупкам молока группы Danone в России Жиль Бурло, сославшись на данные Росстата, производство молока в России в сельхозорганизациях в этом году падает в среднем на 4-5% в месяц (в годовом выражении). В апреле, например, оно составило 1,209 млн тонн против 1,299 млн тонн в апреле прошлого года. (падение на 6,9%), в марте - 1,217 млн тонн против 1,290 млн тонн (падение на 5,6%). Союзмолоко оценивает месячное падение производства молока в этом году в 10%. Вместе с тем снижается поголовье коров и растут цены на сырое молоко. В частности, исследование, проведенное среди производителей молока, показало, что в апреле этого года по сравнению с апрелем прошлого цена была на 10% выше. Этот процесс будут подстегивать и мировые цен на молочные продукты, которые за последние месяцы значительно выросли. Сославшись на данные GDT, анализирующей ситуацию на биржах, торгующих молочными продуктами, Бурло сообщил, что в апреле цена на сухое обезжиренное молоко выросла на 80,8%, на молочный жир - на 45,9%.