Сотрудники Роспотребнадзора по Краснодарскому краю составили стоп-лист блюд, которые нельзя будет включать в меню всех пунктов питания Сочи во время проведения XXII зимних Олимпийских игр 2014г. Эти меры приняты с целью максимально обезопасить гостей спортивного мероприятия от пищевых отравлений, пишут "Известия".

Документ направлен в оргкомитет "Сочи-2014". Перечень насчитывает 11 позиций. В список вошли как сами блюда, так и ингредиенты для их приготовления.

В частности, всем точкам общепита будет запрещено самостоятельно изготавливать вино, алкогольные и безалкогольные напитки. Кроме того, нельзя будет использовать творог из непастеризованного молока, вялить рыбу и сушить грибы. Наконец, будет запрещено готовить овощные, мясные, рыбные и грибные консервы и макароны по-флотски.

Указанный список был составлен на основе принятых еще в 2001г. "Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". Оргкомитет Олимпийский игр будет самостоятельно контролировать качество приготовленной пищи на территории спортивного мероприятия.

Комментарии

Поддержали новость

Attached file(s)

http://pics.top.rbc.ru/top_pics/uniora/72/1367821899_0772.250x200.jpeg