
Самый высокий показатель смертности, связанной с питанием,— у стран Океании (678 смертей на 100 тыс. населения), самый низкий — в Азиатско-Тихоокеанском регионе (97 смертей). Для большинства европейских стран этот показатель варьируется от 105 до 313 случаев на 100 тыс. населения, для развивающихся стран, включая Китай и Бразилию,— от 142 до 397 случаев. В России зафиксировано наиболее высокое значение показателя — 397 смертей на 100 тыс., и это худшая ситуация среди стран Восточной Европы. Главная причина неполноценности диеты в РФ, так же как в Египте, Германии и Турции,— недостаток цельнозерновых продуктов.
Отметим, что российская политика в сфере здорового питания в силу ее недавнего появления сосредоточена на сокращении потребления отдельных продуктов. Заболевания, связанные с рационом, по мнению Минздрава, сейчас ответственны за 63% смертей в стране, и, чтобы сократить их долю, ведомство предлагает ряд мер в рамках «Стратегии формирования здорового образа жизни населения, профилактики и контроля неинфекционных заболеваний на период до 2025 года» (подробнее см. “Ъ” от 13 февраля). В частности, Минздрав предлагает сокращать потребление сладких напитков и соли, беспокойство ведомства вызывает рост их потребления.
Войдите, чтобы комментировать или зарегистрируйтесь здесь.